2025-12-09
गत शुक्रबार दिउँसो एउटा विशेष घटना घट्योZemeijiaकार्यालय। सीईओ सु र प्रबन्धक कुईले बजार भ्रमण गर्न समय निकाले। उनीहरूले अफिसमा सबैका लागि भरपुर खाजा पकाउने योजनाको साथ, ताजा तरकारी र मासु आफैं किने।
सबैलाई थाहा छ कि दुबै मालिक जू र प्रबन्धक कुई काममा अत्यन्त व्यस्त छन्। त्यसोभए, जब उनीहरूले यस पटक शेफ बन्न स्वेच्छाले काम गरे, सबै उत्साहित थिए। अचम्मको कुरा, श्री जूसँग उत्कृष्ट खाना पकाउने सीप छ! उनले घरेलु शैलीका धेरै परिकारहरू तयार गरे, र स्वाद धेरै प्रामाणिक थियो। सबै सहकर्मीहरूले खानाको प्रशंसा गरे, यो अद्भुत थियो। प्रबन्धक कुईले पनि आफ्नो खाना पकाउने प्रतिभा देखाउनुभयो।उनले सुँगुरको मासुको रिबहरू सहित दुईवटा परिकार बनाइन्। एउटा सान्त्वनादायी मकई र पोर्क रिब स्ट्यु थियो - रिबहरू धेरै कोमल र स्वादिलो नभएसम्म पकाइन्थ्यो। अर्को क्लासिक मीठो र खट्टा रिब्स थियो। यो परिकारमा मीठो र अमिलोको पूर्ण सन्तुलन थियो, जसले यसलाई चामलको साथ धेरै स्वादिष्ट र उत्कृष्ट बनाउँछ। दुई मालिकहरूले बनाएको खानाको अलावा, हामीले हरियो साइड डिशहरूको चयन पनि किन्यौं। हाम्रा दयालु व्यापार साझेदारहरूले हामीलाई केही अचार तरकारीहरू पठाए। यी अचार कुरकुरा र स्फूर्तिदायी थिए, जुन मासुको भाँडाको स्वाद सन्तुलनको लागि उपयुक्त थियो।
त्यस दिन सबै सहकर्मीले आफ्नो कामलाई अलग राखे। अफिसको वातावरण खासै गम्भीर थिएन । बरु, हामी असल साथीहरू जस्तै टेबल वरिपरि भेला भयौं। हामीले मिठो खानाको मजा लियौं, सँगै कुरा गर्दै र हाँस्यौं। सबैले खाए जब सम्म तिनीहरू भरिएनन् र अचम्मको खुसीको खाजा खाए।